市販の梅酒

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市販の梅酒も熟成して美味しくなるのか?(床下で2年熟成)

市販の梅酒も熟成して美味しくなるのか? 市販の梅酒も時を経て熟成し美味しくなるのか? そんな素朴な疑問を解決するために【2017年3月】に買い込んで床下に寝かせておいた梅酒達。 _ まる2年経って、いい感じになっていると嬉しいな。 今回はその中の一本を飲んでみます。 今年の梅酒と比べてみる 比較のため、成分が同じものを近所のスーパーで買ってきました。 ※ラベルに【2018】と書いてありますが気にし […]

「 チョーヤ エクセレント (梅酒 ブランデー仕込み) 」を飲んでみた感想

チョーヤ エクセレント (梅酒 ブランデー仕込み) 緑色の瓶に、金色のラベル。酒売り場でそこはかとなく高級感を漂させている「エクセレント」。 この梅酒は日本洋酒酒造組会の定める「本格梅酒」です。つまり梅・糖類・酒類のみを原料としており、酸味料等を使用しいない梅酒です。 チョーヤさんの他の商品と比べて、英語表記が多い感じ。「CHOYA UME EXCELENT」「JAPANESE LIQUEUR W […]

「 チョーヤ 酔わないウメッシュ 」を飲んでみた感想

チョーヤ 酔わないウメッシュ ちょっと休肝日。『本格梅酒ソーダテイスト』な酔わないウメッシュを飲んでみました。 ノンアルコールな「ウメッシュ」・・・梅シロップを作る要領で抽出したエキスを使用! 国産梅のこだわり・・・完熟して樹から自然落下した南高梅を使用! 無添加・・・酸味料・香料・人口甘味料・着色料なし! 梅の実をまるごと・・・マイクロ粉末製法で種成分まで使い倒す! 飲んでみた感想 『酔わない』 […]

「 CHOYA とろける黒糖梅酒 」を飲んでみた感想

CHOYA とろける黒糖梅酒 正式名称は2017年9月6日にリニューアルして「本格梅酒 CHOYA 黒糖梅酒」になったとのと。 ちなみに前の名前は「チョーヤ 黒糖梅酒」。チョーヤさんのWebでは「本格 黒糖梅酒」。んー、いろんな名前で呼ばれる梅酒です。 ここは「とろける黒糖梅酒」で。 丸っこい瓶も好みです。 飲んでみた感想 梅酒の爽やかな香りと、黒砂糖の独特の甘い香りがフワッと。 左から、ストレー […]

梅酒の炭酸割りの割合【梅酒メーカーの見解まとめ】

梅酒の炭酸割り 最適な割合 梅酒のポピュラーな飲み方「炭酸割り」「ソーダ割り」。 ストレートな梅酒に対してどの程度の炭酸水を入れれば良いのか、梅酒メーカーのサイトで調べてみました。 チョーヤ 紀州 氷をグラスに入れ、紀州1:炭酸水:2の比率で割ります。軽くかき混ぜたら出来上がりです♪ チョーヤ梅酒 「紀州」はアルコール度数が14度です。炭酸水で割った後は「4.6%」の梅酒ソーダになります。 サント […]

「サントリー 澄みわたる梅酒」を飲んでみた感想

澄みわたる梅酒 その名の通り澄みわたって透明な梅酒。 梅酒の特長でもある琥珀色を放棄した攻めの姿勢が素敵です。 販売開始は2014年4月1日。 製造元の説明 国産梅を100%使用した2種類の蒸溜酒 ※2 をブレンドし、天然水を主体に仕上げた透明感のある中味です。梅由来の爽やかな香りと、糖質50% ※3 オフで食事に合うすっきりとした味わいが特長です。 パッケージは、アクアブルーを基調に梅の実のイラ […]

梅酒の「アルコール度数」と「カロリー」まとめ

梅酒は飲んでも飲まれるな! 甘酸っぱくて爽やか。とても飲みやすい梅酒は、酒の苦手な人の強い味方です。(ほとんどの居酒屋メニューに入っていますし) _ ただ、飲みすぎには注意です。飲みやすいからといって、弱いお酒というわけではないので。 市販の梅酒のアルコール度数とカロリーの一覧表 アルコール度数、カロリーともに高めな印象のある梅酒ですが、実際のところはどうなんでしょう。 実際に飲んだ市販梅酒(含む […]

「 The CHOYA ウメッシュ プレミアム 」を飲んでみた感想う

The CHOYA ウメッシュ プレミアム  「梅酒のソーダ割り」といえばウメッシュ。ウメッシュといえばチョーヤ。 2018年8月頃、緑基調のお馴染みなパッケージから一新して琥珀色のパッケージに。ウメッシュとして販売を開始して以来、実に30年目の初イメチェンとのこと。 高級感&熟成感が出た気がします。 飲んでみた感想 うまー。慣れ親しんだいつもの梅酒ソーダです。 ど直球です。 安 […]

英語の「PLUM WINE」が梅酒とは限らないという話

英語で梅酒のことを「Plum wine」と言うのは下記で通りですが・・・ 少し違和感を覚えます。完成品の酒に果物を後付けした物をワインと言って良いのかと。 ワイン(仏: vin、英: wine、伊: vino、独: Wein)とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。葡萄酒、ぶどう酒(ぶどうしゅ)とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には他の果汁を主原料とするものは含まない。日 […]

「 ウメカク ソーダ仕立ての梅酒カクテル ヨーグルト風味 」を飲んでみた感想

ウメカク ソーダ仕立ての梅酒カクテル ヨーグルト風味 ヨーグルト風味の梅酒ソーダ。2018年5月15日 ヨーグルトの日に販売開始。 製造元の説明 梅の甘酸っぱさにヨーグルト風味のフレーバーを合わせた爽やかな味わいが特長で、清々しい初夏にぴったりです。原料には国産梅果汁を使用し、アルコール分3%で飲みやすく、軽く酔いたい時にぴったりの梅酒カクテルです。 女性に人気の高い味わいである「ヨーグルト風味」 […]