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芋焼酎 梅酒 【 黒霧島 × 南高梅 × 氷砂糖 】 23ヶ月目

芋焼酎 梅酒 【 黒霧島 × 南高梅 × 氷砂糖 】 23ヶ月目

※「色々なお酒で梅酒を仕込んでみる 2017」で作った梅酒の試飲です※

薩摩隼人な男前の梅酒を作る

芋焼酎の巨人「黒霧島」を使って男前梅酒を作ろう企画。

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「芋焼酎」で梅酒を漬けてみました。写真ベースのお酒黒霧島(アルコール度数:25度)出来上がりは一年後のお楽しみ。

そんな芋焼酎梅酒もほぼ2年が経って、そろそろ飲み頃のはず。

左:普通の梅酒 / 右:芋焼酎梅酒

焼酎の中でも個性の強い芋焼酎。期待が高まります。

飲んでみた感想

香りは、ちょっと人工的な感じ。

おぉ!? 味には確かな個性が!

基本は梅酒なんですが「普通の梅酒」と飲み比べると明らかな違いが。

何と言ったら良いのか微妙なのですが、一瞬チョコレートのような風味がしました。

コクと言うか旨味と言うか、ともかく一味違います。

変化があって良いね。黒霧島の梅酒は。

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