クリック>> 【梅酒フォーラム | 全ての疑問を解決する掲示板】 <<クリック

2019年の梅仕事

2019年の梅仕事

2年ぶりの梅仕事

2019年6月15日、2年ぶりに梅酒を漬けました。

2017年に山盛りの梅酒を作って燃え尽きた2018年。一昨年に、ちょっとハイテンションで作りすぎてしまったのです。

(下は2017年に仕込んだ梅酒たち)

そこから復活の今年な訳です。令和元年でもありますし。

梅酒会の後に皆んなで梅仕事

自慢の果実酒、またはおススメのお酒を持ちよって開催する「梅酒会」。その後半で来年飲む梅酒を仕込みます。

ヘタとったり、瓶を消毒したり。

今年のお酒はコチラ

持ちよったお酒は7種(+1)。

  • 果実酒の季節 (ホワイトリカー / 比較・飲み比べ用)
  • スピリタス (ウォッカ)
  • 電気ブラン (カクテル)
  • ロンリコ ゴールド (ラム)
  • J.P シェネ (ブランデー)
  • 壱岐 (麦焼酎)
  • キャプテンモルガン スパイスト ゴールド (ラム)
  • 福徳長 原酒 (日本酒)

伝統的な分量で作成

  • お酒 : 450ml
  • 南高梅 : 250g
  • 氷砂糖 : 200g

開封は次回の梅酒会で

一年後まで床下でお休みなさいー。

使ったお酒たちリンク

created by Rinker
¥1,705 (2020/11/24 02:35:56時点 楽天市場調べ-詳細)
ロンリコ ゴールド
キャプテン モルガン スパイスト ゴールド
created by Rinker
¥1,098 (2020/11/24 10:00:51時点 楽天市場調べ-詳細)

梅酒フォーラム | 全ての疑問を解消するネタ帳

当サイトのネタ帳です。 自由に投稿できるフォーラム形式になっています。梅酒を手作りするときの疑問の解消、市販のお酒の紹介、果実酒に自信ありな居酒屋、その他もろもろ。

そのほかカテゴリの最新記事