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心得

手作り梅酒の心得は「コスパ厳禁」

高級酒な「手作り梅酒」 ちょっと極端な例ですが、下は以前に梅酒をつけるために取り寄せたベースのお酒達です。 ジン(ボンベイサファイア) ×3本 ウォッカ(スピリタス) ×4本 特別な泡盛/花酒(与那国) ×2本 写真のお酒を使って4ℓ瓶で「4本」の梅酒を漬けました。 4本それぞれ「酒 : 梅 : 糖」が「1(升=1.8ℓ) : 1(kg) : 1(kg)」な普通のレシピです。 その費用、酒代だけで […]