蕎麦焼酎 梅酒 【 雲海 × 南高梅 × 氷砂糖 】 2017年の梅仕事
「蕎麦焼酎」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 雲海(アルコール度数:25度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
おいしい梅酒の作り方 手作り梅酒のレシピとランキング、あと飲み方も。
「蕎麦焼酎」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 雲海(アルコール度数:25度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
「麦焼酎」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 いいちこ(アルコール度数:25度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
「日本酒」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 越後武士(アルコール度数:46度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
「ラム」で梅酒を漬けてみました。 ラム酒とは ラム(英語:rum)は、サトウキビから砂糖を作った際に出る副産物(廃糖蜜)を発酵させてつくった蒸留酒。 アルコール度数が40%前後あるので安心して梅酒に使える。酒税法的にも。 廃糖蜜を原料にしているところは「ホワイトリカー」と同じですが、木樽にいれて貯蔵する際に、ラムな風味がつくらしい。 普通のオーク樽で短時間熟成すると「ゴールドラム」、そこから濾過す […]
「カシス」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 ルジェ クレーム ド カシス(アルコール度数:20度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
「芋焼酎」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 黒霧島(アルコール度数:25度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
フランス生まれのライチ・リキュール、「ディタ」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 ディタ(アルコール度数:21度) 出来上がりは一年後のお楽しみ。
メキシコ生まれのコーヒー・リキュール、「カルーア」で梅酒を漬けてみました。 写真 名前 カルーア 種類 コーヒー・リキュール アルコール度数 20度 出来上がりは1年後のお楽しみ。
中国生まれの蒸留酒、「白酒」で梅酒を漬けてみました。 写真 名前 紅星 二鍋頭酒 種類 白酒 アルコール度数 56度 出来上がりは一年後のお楽しみ。
ブランデー梅酒 「ブランデー」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 V.O(アルコール度数:37度) レシピ 酒:450ml梅:250g糖:200g 出来上がりは一年後のお楽しみ。