ディタ

手作り梅酒 梅酒の実験

• 2019.04.24
• 23ヶ月目, ディタ, 南高梅, 梅酒, 氷砂糖,

ディタ 梅酒 【 ディタ × 南高梅 × 氷砂糖 】 23ヶ月目

※「色々なお酒で梅酒を仕込んでみる 2017」で作った梅酒の試飲です※ 木の実のお酒で梅酒を作る ライチ・リキュールの「ディタ」を使った梅酒です。亜熱帯のエキゾチックな風味が出ているといいな。 2016年6月に仕込んでからほぼ2年が経って、そろそろ飲み頃のはず。 左:普通の梅酒 / 右:ディタ梅酒 お酒の色はディタ梅酒の方が濃いです。あと梅の実のシワが深いような。 飲んでみた感想 ホワイトチョコの […]

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手作り梅酒

• 2017.06.13
• 2017年, DITA, ディタ, 南高梅, 梅仕事,

ディタ 梅酒 【 ディタ × 南高梅 × 氷砂糖 】 2017年の梅仕事

フランス生まれのライチ・リキュール、「ディタ」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 ディタ（アルコール度数：21度） 出来上がりは一年後のお楽しみ。

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