屋外で熟成中の梅酒が雪に埋もれました。梅酒は凍らないのか？
2018年1月22日 川崎市は銀世界 寒いですね。 こちら、滅多に雪が降らない神奈川県川崎市の平野部なのですが、珍しく積もってます。 我が家には屋外放置の梅酒さんがいます。 翌朝のベランダ。屋外で(耐久)熟成中の梅酒の様子です。 見た感じ凍ってはいないようですが、明らかに“キンキン”でしょう。 屋外梅酒の試練は続きます。 ちなみに、調べてみたところアルコール度数が20%のお酒の凝固点は−11℃。今 […]
おいしい梅酒の作り方 手作り梅酒のレシピとランキング、あと飲み方も。