クリック>> 【梅酒フォーラム | 全ての疑問を解決する掲示板】 <<クリック

6ヵ月目

ブランデー紅茶梅酒 【 果実の酒用ブランデーV.O × 南高梅 × 氷砂糖 】 6ヵ月目

2019年の「勝負梅酒」を味見 2019年の初夏に仕込んだ「ブランデー紅茶梅酒」を味見しました。 短期間で熟成感がでるブランデーと黒糖。さらに紅茶(アールグレイ)で香りをプラスした欲張りてんこもり梅酒な訳です。 黒糖の量は控えめなのですが凄く黒いです。黒糖恐るべし。ただ変な濁りはありませんし失敗はしていないはず。 飲んでみた感想 底の梅はシワシワ。エキスが絞り出されている感が。 アールグレイの香り […]