V.O

手作り梅酒

• 2019.04.28
• 23ヶ月目, V.O, ブランデー, 南高梅, 梅酒,

ブランデー 梅酒 【 V.O × 南高梅 × 氷砂糖 】 23ヶ月目

※「色々なお酒で梅酒を仕込んでみる 2017」で作った梅酒の試飲です※ ホワイトリカーで「ホップ」、ブランデーは「ステップ」 ホワイトリカーに慣れて(飽きて)きた人は、ブランデー梅酒がおススメ。 程よい味わい、適度なアルコール度数で失敗がありません。 「スピリタス」や「ボンベイサファイア」のような際立った個性はありませんが、ワンランク上の仕上がりは約束されます。 そんなブランデー梅酒。2016年6 […]

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手作り梅酒

• 2017.06.11
• 2017年, V.O, ブランデー, 南高梅, 梅仕事,

ブランデー 梅酒 【 V.O × 南高梅 × 氷砂糖 】 2017年の梅仕事

ブランデー梅酒 「ブランデー」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 V.O（アルコール度数：37度） レシピ 酒：450ml梅：250g糖：200g 出来上がりは一年後のお楽しみ。

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