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砂糖

砂糖(上白糖)梅酒を試飲する【16か月目】

2017年6月に漬けた砂糖梅酒を試飲します。 過去の記事 一般家庭のキッチンでおなじみ、「普通の砂糖(上白糖)」でコスパの良い梅酒を目指します。 外観とか 左が普通(氷砂糖)の梅酒で、右が上白糖の梅酒。 梅酒には、ゆっくり溶ける氷砂糖が良くて、一気に溶けてしまう(普通の)砂糖は向かないといわれますが・・・透き通っていて、梅の実の様子にも差は無いように見えます。 飲んでみた感想 んー、普通?。氷砂糖 […]