いいちこ

手作り梅酒

• 2019.04.29
• 23ヶ月目, いいちこ, 南高梅, 梅酒, 氷砂糖,

麦焼酎 梅酒 【 いいちこ × 南高梅 × 氷砂糖 】 23ヶ月目

※「色々なお酒で梅酒を仕込んでみる 2017」で作った梅酒の試飲です※ ライトな口当たりの軽やかな梅酒を スッキリかつライトな麦焼酎から、万人ウケするワンランク上の梅酒を狙う。 そんな麦焼酎梅酒もほぼ2年が経って、そろそろ飲み頃のはず。 左:普通の梅酒 / 右:麦焼酎梅酒 「普通の梅酒」よりも色づきが良い感じ。 飲んでみた感想 香りは普通。他のお酒の時もそうでしたが、蒸留酒だと違いが分かりにくいで […]

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手作り梅酒

• 2017.06.17
• 2017年, iichiko, いいちこ, むぎ焼酎, 南高梅,

麦焼酎 梅酒 【 いいちこ × 南高梅 × 氷砂糖 】 2017年の梅仕事

「麦焼酎」で梅酒を漬けてみました。 写真 ベースのお酒 いいちこ（アルコール度数：25度） 出来上がりは一年後のお楽しみ。

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