※「色々なお酒で梅酒を仕込んでみる 2017」で作った梅酒の試飲です※
ライトな口当たりの軽やかな梅酒を
スッキリかつライトな麦焼酎から、万人ウケするワンランク上の梅酒を狙う。
そんな麦焼酎梅酒もほぼ2年が経って、そろそろ飲み頃のはず。
左:普通の梅酒 / 右:麦焼酎梅酒
「普通の梅酒」よりも色づきが良い感じ。
飲んでみた感想
香りは普通。他のお酒の時もそうでしたが、蒸留酒だと違いが分かりにくいです。
(非蒸留酒のワイン、カンパリ、カルーアなどであれば分かりやすいんですけどね。あとスピリタス。)
「サッパリ」しつつも梅酒としての「酸味」もあり、バランス良く仕上がりました。
個性的ではありませんが、アベレージが高いです。
主張しすぎない控えめな「いいちこ」。麦焼酎は梅酒のベースとして優秀でございました。
