北海道とうまい魚の専門店「魚や一丁」で梅酒 @新宿二丁目
ラーメンサラダを食べに「魚や一丁」へ いつも昼食でお世話になっている「魚や一丁 新宿三光町店」さん。いつもお世話になっています。 _ 今回は、ひさびさに晩ごはん。 梅酒は4種類 6種類の果実酒のうち4種類が梅酒。飲み方はロックの他、水割り・ソーダ割りがある(はず)。 北海道と“うまい魚”の専門店なので、とりあえず ザンギ & 刺身盛り合わせ。そして「にごり梅酒」を。 やっぱり北海道といえば […]
YOJI
「ダイドー 梅よろし」を飲んでみた感想
「ダイドー 梅よろし」は非常によろし！ 近所の自動販売機で目にとまったので何の気なしに購入。 果汁10%未満とパッケージに書いてあるということは・・・「5%以上、10%未満」で入っているということ。 梅エキス、割としっかり入ってます。 ちなみに、「梅よろし」はノンアル梅酒とかではなく、清涼飲料水の梅ジュースです。 (ノンアル梅酒が良い方は別のを) _ 飲んでみた感想 美味しい。 梅の酸っぱさが強調 […]
「サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒」を飲んでみた感想
サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 今更ながら「サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒」(以降、山崎梅酒)を飲んでみました。 (お店ではたまに飲んだりしてましたけど) _ “いまさら”のキッカケはTwitter。 ここ数日、Twitterなどで「サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 スモーキー原酒樽仕込梅酒 2019 Limited Edition」が流れまくり。売り切れ続出だそうです。 ちなみ […]
お好み焼&もんんじゃ焼き食べ放題「とらぢゅう」で梅酒 @新宿歌舞伎町
新宿歌舞伎町、ドンキホーテの向かいにあるお店で梅酒。 お好み焼き&もんじゃ焼きが食べ放題。焼きそば/うどんもあり〼。ドリンク飲み放題もつけて2500円です。 _ とってもリーズナブルな小麦粉祭り。 お好み焼き 梅酒ロックとお好み焼き。 水割り？と一瞬思ってしまう“薄さ”ですが・・・ ソースこってりな お好み焼き を流し込むためのドリンクなので薄めが正解なのかも。 焼きそば 梅酒ソーダと焼き […]
自家製梅酒のアルコール度数はどれくらい？ 計算で求めてみた。
梅酒は甘酸っぱくて飲みやすいお酒。つい飲み過ぎてしまって翌日は酷いことに・・・なんて人も多いことでしょう。 市販の梅酒のアルコール度数は思いのほか高め。 _ 市販梅酒はラベルに成分が書いてあるので一目瞭然。安心です。 例えば「アルコール度数が20度か。かなり高めだから控えめに飲もう」などとセーブすることもできます。 じゃぁ、自家製の梅酒だと？ 自家製梅酒のアルコール度数を知りたい！ 算数と理科なお […]
- 2019.05.14
- アルコール梅酒風ドリンク,
ノンアルコール梅酒風ドリンクを飲み比べてみました
健康が気になる人の強い味方 ノンアルコールの梅酒風ドリンク。 健康診断の血液検査で“気まずい値”が出ちゃった人。同じく身体測定で“上昇トレンド”を続ける人。そんな人達の強い味方になるかもしれない飲料です。 健康は大切。 梅酒も大好き。 大好きがゆえに味にも妥協したくない。そんな欲張りさんのために、目についたノンアルコール梅酒を飲み比べてみました。 近所のスーパーに売っていたノンアルコールな梅酒風飲 […]
- 2019.05.13
- アサヒ スタイルバランス, 感想, 梅サワーテイスト,
「アサヒ スタイルバランス 梅サワーテイスト」を飲んでみた感想
スタイルバランス 梅サワーテイスト アサヒさんの「スタイルバランス 梅サワーテイスト」は、ノンアルな梅酒風の炭酸飲料です。 アルコール度数は0.00%。完璧にお酒ではないので、いつでも誰でも安心して飲めるヤツです。 カロリーゼロ&糖質ゼロ。更に「食事の脂肪や糖分の吸収を抑える」機能性表示食品です。 _ 『梅酒は高カロリーでダイエットの敵！』という印象を逆手にとった戦略。 梅酒(風味の炭酸飲 […]
「サントリー のんある気分 梅酒サワーテイスト」を飲んでみた感想
のんある気分 梅酒サワーテイスト サントリーさんの「のんある気分 梅酒サワーテイスト」はアルコール度数 0.00%。梅酒っぽい風味のノンアルコール・ドリンクです。 梅酒は飲みたいが今日は休肝日。明日、大事な商談があって酒を飲むわけにはいかない。そんな時の強い味方。 更に、カロリーゼロ&糖質ゼロ。ダイエット中の梅酒好きの救世主になるかも。 ダイエット梅酒に良い思い出はないのですが・・・ _ […]
梅酒に「ハチミツ」や「黒糖」などを使う場合の量の目安
梅酒に「ハチミツ」や「黒糖」などを使う場合の量の目安 梅酒に用いる糖としては「氷砂糖」が一般的です。 氷砂糖は純度の高いショ糖の結晶で、雑味のないクリアな梅酒が仕上がりますし、ゆっくり溶けることで梅果汁の抽出がいい感じに進むと言われています。 が、他の甘味で梅酒を作るのも面白いのです。 _ 「雑味」と表現すると印象が悪くなりますが、ハチミツや黒糖の一味違う甘みは、「個性」と言い換えることもできます […]
「甘党大満足の梅酒」を作るときの氷砂糖の量 (24ヶ月目)
「甘党大満足の梅酒」の氷砂糖の量を考える スィートさが魅力の梅酒。 ただ、逆に『甘すぎる！もっとアッサリ・サッパリなものを飲みたい』とか、『ダイエット中だから』などで避けられることもある梅酒。 今は、甘さ控えめが優勢の梅酒業界ではありますが、手作り梅酒に流行など関係ありません。 好きなモノを作る。流れに逆らってみるのもまた一興。 甘党の、甘党による、甘党のための梅酒を！ 甘党初級梅酒 酒450mℓ […]