クリック>> 【梅酒フォーラム | 全ての疑問を解決する掲示板】 <<クリック

「The CHOYA AGED 3 YEARS」を飲んでみた感想

「The CHOYA AGED 3 YEARS」を飲んでみた感想

チョーヤさんの高級梅酒「The CHOYA AGED 3 YEARS」

本格梅酒The CHOYA AGED 3 YEARS(ザ チョーヤ エイジド スリーイヤーズ)は、高級梅酒。

created by Rinker
¥2,618 (2020/09/27 00:53:27時点 楽天市場調べ-詳細)

『最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長 (ニュースリリースより引用)』

・・・とのこと。

200mlの小さな小瓶の方でも800円します。なかなかのお値段ですね。

高級感あふれる濃琥珀色に金のラベル。透けて見える梅酒の色とあわさって気品を感じます。

飲んでみた感想

いつも基準にしている「チョーヤ 紀州」と比べて、青梅の酸味は控えめ、その分やや甘めかな?

香りも味も梅味がしっかり出ています。

3年熟成は「古酒」と言えるレベルなのか?という素朴な疑問は疑問はありつつも、1年物との違いは感じられる味わいです。

The CHOYA SINGLE YEAR(ザ チョーヤ シングルイヤー)と比べてもネ。

うん。美味しいですよ。「The CHOYA AGED 3 YEARS」は。


※ここからは味に関係ないお話※

とても美味しい梅酒ですが、リピートするかというと微妙。

個人的には、梅酒メーカーさんが「熟成」を推していくのは厳しい気がするのです。

市販品の強みはコスパ。

この値段でこの美味しさ。敵わないなぁと毎回思っているのですが、市販の3年物ではそれが損なわれちゃってます。

対して“自家製梅酒業界”はコスパを気にしない趣味の世界です。

_

高級酒な「手作り梅酒」ちょっと極端な例ですが、下は以前に梅酒をつけるために取り寄せたベースのお酒達です。 ジン(ボンベイサファイア) ×3本 ウォッカ(スピリタス) ×4本 特別な泡盛/花酒(与那国) ×2本写真のお酒を使って4ℓ瓶で「4本」の梅酒を漬けました。4本...

そこには「漬けるのは好きだけど、飲むのはそれ程でも」という奇特な方が結構いて、10年物なんてのがゴロゴロ出てきますから。

裏側

梅酒フォーラム | 全ての疑問を解消するネタ帳

当サイトのネタ帳です。 自由に投稿できるフォーラム形式になっています。梅酒を手作りするときの疑問の解消、市販のお酒の紹介、果実酒に自信ありな居酒屋、その他もろもろ。

市販の梅酒カテゴリの最新記事