澄みわたる梅酒
その名の通り澄みわたって透明な梅酒。
梅酒の特長でもある琥珀色を放棄した攻めの姿勢が素敵です。
販売開始は2014年4月1日。
製造元の説明
国産梅を100％使用した2種類の蒸溜酒 ※2 をブレンドし、天然水を主体に仕上げた透明感のある中味です。梅由来の爽やかな香りと、糖質50％ ※3 オフで食事に合うすっきりとした味わいが特長です。
パッケージは、アクアブルーを基調に梅の実のイラストを配し、スタイリッシュで透明感のあるボトルに仕上げました。
※２ 2種類の蒸留酒
梅酒の蒸溜酒：熟成した梅酒を低温・低圧でじっくり蒸溜することで、雑味のないクリアな味わいに仕上げた蒸溜酒。
梅果実の蒸溜酒：完熟梅果実をスピリッツに短時間浸し、水蒸気を吹き込みながら蒸溜することで、梅の爽やかな香りを取り出した蒸溜酒。
※3 当社梅酒平均値比
(ニュースリリース)
飲んでみた感想
澄みわたってます。雑味を感じません。
アルコール度数は10%で、飲んだ感じは(やや濃いめの)水割りっぽいです。
と思いつつメーカーのサイトを確認したら、「梅酒を蒸留し、天然水を主体に仕上げる」とありました。
なるほど、納得の味です。
成分など
- サントリー
- アルコール度数 10%
- 内容量 500ml
- エネルギー(100ml当たり) 90kcal
- 主原料 梅（国産）、スピリッツ、糖類、酸味料、香料
