業務スーパー果実酒の1つです。
いちご酒 @業務スーパー を作るよ
業務スーパーで冷凍イチゴを買ってきたので、さっそく果実酒にしていきたいと思います。
ちなみに原産国は「中国」でした。
生イチゴは傷みやすいですけど冷凍すれば輸入できるのですね。
ちなみに1個だけそのまま食べてみたのですが・・・メチャクチャ酸っぱいです。目が閉じちゃうくらい。
果実酒は酸っぱ過ぎるくらいで丁度良いので、美味しいお酒に育つかもしれません。
イチゴ酒のレシピ
普通の分量で漬けてみます。
材料
- 1リットル貯蔵瓶
- 冷凍イチゴ : 250g
- ホワイトリカー : 450ml
- 氷砂糖 : 75g
作り方
- 貯蔵瓶を洗って乾かす。
- 冷凍イチゴを瓶に投入する。
- 氷砂糖を投入する。
- ホワイトリカーを流し入れる。
速攻で完成。とっても簡単です。
他の果実酒と同じく、3ヶ月後に味見してみようと思います。
